恵方巻ロールや鬼ケーキが集合！福を呼ぶ節分スイーツ特集

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もうすぐ節分ですね。もう準備はお済みでしょうか？
今回教えたいスイーツでは、恵方巻ロールや鬼ケーキをはじめとした、節分にちなんだスイーツをご紹介します！

節分とは

節分（せつぶん）は季節の変わり目を意味し、もともとは立春、立夏、立秋、立冬の前日全てを指していました。しかし現代では、立春の前日を指すことが一般的です。
立春の日付は、太陽が黄道上の315度の位置に来たときとされています。そのため、立春の日付は必ずしも毎年同じ日になるわけではなく、わずかに変動します。
2025年の節分は「2月2日（日）」です。

豆まき

節分といえば豆まきですね。
豆まきは、炒った大豆（「福豆」と呼ばれます）を家の内外に撒き、悪いことを外に追い出し、福を家に呼び込むためにおこないます。
「鬼は外、福は内」と唱えながら豆を撒くのが一般的です。鬼の面をつけた家族や友人が鬼役となり、その人に向かって豆を撒くことも多いですね。

恵方巻

恵方巻はもともとは一部の地域で食べられていましたが、近年は全国的に定番になりました。
具材を豊富に巻き込んだ太巻き寿司で、その年の縁起の良い方角（恵方）を向いて黙って食べることで幸福を願います。
最近では、パティスリーで恵方巻をイメージしたロールケーキ「恵方巻ロール」（恵方ロール、節分ロールとも呼ばれます）もよく見かけますね。
2025年の恵方は「西南西」です。